バリ島用語集

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カテマック・ジャグン(Catemak Jagung)とは?

カテマック・ジャグンは、トウモロコシ、カボチャ、インゲンから作られたフローレス島や東ヌサ・テンガラ県で人気のある食べ物です。味は塩辛くておいしい料理です。栄養価の高い郷土料理としられていますが、メインコースの後に食べられるデザートとして有名です。

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