【く】で始まる用語集
クエク(Kue kuk)とは見た目が亀の甲羅に似ていることから、赤い亀のケーキと呼ばれています。柔らかい粘着性のあるもち米粉に、中身には餡が包まれていて歯ごたえのある食感があります。亀を食べることは、それを食べている人に長寿をもたらし、幸運と繁栄をもたらすと信じられていたことから、縁起の良いものと中国から伝わってきた食べ物です。
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