ドリアンとは｜バリ島用語集｜バリ王

ドリアンは、マレーシアやインドネシアなどの東南アジア・マレー半島が原産地で、アオイ科の多年生植物です。日本ではドリアンとよみますが、マレー半島だとドゥリアンとよびます。『果物の王様』といわれ、種子のまわりにある肉質の仮種皮を食べます。仮種皮はクリーム状で甘く濃厚で、舌触りはねっとり。独特の強い臭気があるのがドリアンの特徴です。また、栄養豊富で特にビタミンB1を多く含有し、1度食べたらやみつきになる美味しさです。現在、日本で販売されているものはほとんどがタイ産ですが、甘くて美味しいと外国人から好評です。ドリアンの好き嫌いが分かれますが、一度は挑戦していただきたいフルーツです。